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产销缺口近280万吨,猪肉价格9月或将迎来高峰!

来源: 发布日期: 2020.04.23

近日,“2020年中国农业展望大会(第七届)”在京召开,会上农业农村部农产品市场分析预警团队猪肉首席分析师周琳对猪肉市场进行了汇报,产销缺口近280万吨,猪肉价格9月或将迎来高峰!北京中农牧扬和您一起了解一下。

由于生猪供给偏紧,猪价涨幅加大,2019年全年猪价创历史高位,而2020年受新冠疫情以及生猪产能过度下降影响,猪肉产销缺口预计同比扩大32.7%,猪价将继续保持高位运行,预计猪肉产能到2021年底才恢复至常年水平,价格才能回落。

【国内生猪存栏持续减少,进口猪肉同比激增】

目前,中国猪肉消费约占居民肉类消费量三分之二;

但2019年生猪市场因受非洲猪瘟疫情、猪周期以及部分地区不合理禁养限养三重因素影响,使得前三季度生猪产能持续深度下降,直到4季度中央出台生猪稳产保供政策才开始止跌恢复;

海关总署数据显示:

2019年猪肉进口总量达到了313万吨,同比增长45.2%,其中猪肉增幅为67.2%(199万吨),猪杂碎增幅17.9%(113万吨);

前五大猪主要进口国,从进口量由多到少分别为西班牙(56万吨,26%)、德国(52万吨,25%)、美国(42万吨,20%)、丹麦(32万吨,15%)和荷兰(29万吨,14%);

2019年我国出口量大幅减少,全年出口量21万吨,同比下降36.17%,前五大出口国及地区依次为香港、日本、澳门、新加坡和菲律宾;

2019头均盈利达较高水平:

由于饲料成本稳定,猪价持续高位,2019年全年来看,头均盈利951元,四季度头均盈利更是超过2000元,达到历史高水平。

【海外疫情将影响猪肉进口,产销缺口或致猪价持续高位】

尽管2019年第四季度生猪产能呈现上涨态势,但由于前期生猪产能过度下降,2020年猪肉产能较上年仍将减少;

按照目前生猪产能恢复的速度,2020年底生猪产能才能基本恢复到接近常年水平;

具体表现:

1、2020年猪肉产量预计为3934万吨,比上年减少7.5%,生猪出栏量预计达到50149万头,同比减少7.8%;

2、若2020年猪肉产量达到3934万吨,将比正常年份产量少近1000万吨,是未来10年间较低产量;

3、中国去年的五大猪肉进口国(西德美丹荷),正是疫情重灾区,供给偏紧,猪肉价格或仍将高位运行;

4、疫情会影响出口国生猪的屠宰、物流和港口的开放度,还会影响到饲料原料的价格和养殖成本,这最终会影响到猪肉的价格;(目前许多国内饲料企业均已发出价格上涨的通知。)

5、疫情会对国内的复工复产以及消费产生重大影响,据不完全统计,1-2月份餐饮综合损失率达95%左右,这对猪肉消费具有较大冲击;

【官方和机构均预测9月份是猪价高峰】

杨振海认为:

1、从全年猪肉供需情况看,虽然生猪产能恢复积极向好,但猪肉供应偏紧的格局还没有根本改变;

2、二季度猪肉供需还面临着生产基数低、进口不确定性增加、消费回升等三重因素叠加的压力,可能是这一轮猪周期最为困难的时期;

3、7月份后市场供应将逐步改善,但由于下半年节日多,消费拉动力也更强,猪肉价格高峰可能出现在9月份前后

所以国家也在大力推进生猪恢复生产。作为养殖户,要善于抓住机遇,科学分析市场需求,合理分配自己的养殖计划,从而取得较高的养殖效益。

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