餐桌上的安全一直是老百姓关注的大问题，政府相关部门也是不停地做出相关的管理措施。近期就在全国范围内抽检了——鸡蛋。可是仍然有不合格的鸡蛋，而且涉及了四大省市。北京中农牧扬生物技术有限公司和您一起了解一下。

一、山东

任城区食品药品监督管理局

2018年3月，任城区食品药品监督管理局对糕点，保健食品，食用农产品，蔬菜制品，食用油、油脂及其制品等30大类551批次产品进行了监督抽检，检出22批次样品不合格。

其中鸡蛋抽检不合格的有：

1、济宁市任城区仙营秦庄幼儿园使用的生鸡蛋氟苯尼考不合格；

2、济宁市任城区德才湖产品商店经营的生鸡蛋氟苯尼考不合格；

3、济宁市任城区张盛楼美食苑使用的生鸡蛋氟苯尼考不合格；

4、济宁市任城区恒诺超市经营的生鸡蛋氟苯尼考不合格；

5、济宁市任城区人人乐平价超市经营的生鸡蛋氟苯尼考不合格；

6、山东康泉食品有限公司员工食堂使用的鸡蛋氟苯尼考不合格。

对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地已责令企业查清产品流向，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改。

（任城区政府网站）

山东属全国鸡蛋主产区，山东省德州市4月13日发布公告，表示将开展鸡蛋专项监督检查和检测。

通知正文：

为切实加强食品流通环节银耳和鸡蛋的安全监管，根据省局《关于开展食品流通环节银耳和鸡蛋专项监督抽检的通知》在全市开展银耳专项和鸡蛋专项监督抽检。

此次检查主要以经营环节销售银耳及鸡蛋的批发市场、农贸市场、大中型超市、食品店等单位为重点。

检查采取现场检查与监督抽检相结合的方式，重点检查经营业户规范进货渠道，索证索票、准入台账建立情况、包装标识标注情况、是否超出保质期现象。

检测项目主要包括：铅（以Pb计）a、总砷（以A计）a、镉（以Cd计）b、总汞（以Hg计）a、二氧化硫残留量。抽检结果将在省局网站进行公示。

对检验结论不合格的样品，严格依据有关法律法规及时进行核查处置，对涉及违法违规食品经营企业依法严惩重处，涉嫌犯罪的，及时移交公安机关依法追究刑事责任，确保人民群众吃的安全、吃的放心。

二、河南

4月25日，河南省食品药品监督管理局网站发布了2018年第16期食品安全监督抽检情况的通告。

其中涉及鸡蛋的有2批次食品：

1、新乡市红旗区平原大富贵商场销售的标称新乡市牧野区再回想食品农民合作社生产的1批次柴鸡蛋，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值为23.05μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。

2、焦作市解放区丰收路清清鸡肉店销售的1批次红皮鸡蛋，氟苯尼考检出值为39.07μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司。

分割线

原食品药品监督管理总局发布的《关于8批次食品不合格情况的通告》（2018年第19号），涉及河南省郑州市中牟县万邦浩鹏鸡蛋店销售的鸡蛋，恩诺沙星检出值为159μg/kg,标准规定为不得检出，检验结论为不合格。检验机构为山东省食品药品检验研究院。滑县食品药品监管局已于2017年11月24日将相关线索移送当地畜牧监管部门。

三、江苏

4月11日讯 ：前天，市食药监局对外公布3月市级食品安全监督抽检结果。3月份，市级食品安全监督抽检共涉及14大类食品，包括乳制品、肉制品、酒类、水产制品、速冻食品等，此次共抽检食品样品683批次，完成检验641批次，不合格2批次，合格率99.69% 。

不合格产品分别是：

1、如东高新市场光鸡摊位04号出售的散装鸡爪，不合格原因是土霉素超标；

2、南通润良商业有限公司出售的盒装散养草鸡蛋，生产厂家为泰州市梅香食品有限公司，不合格原因是恩诺沙星不达标。

（中国江苏网）

四、北京

近日，北京市食品药品监督管理局发布了关于2018年食品安全监督抽检信息的第22期公告，在此次公告中，有两批次北京市场上销售的鸡蛋不合格，不合格样品情况如下:

1、北京福源精致生活超市有限公司经营的标称浙江耀坤食品有限公司供货的耀坤鲜鸡蛋，不合格项目为氟苯尼考，经检测实测值为14.6μg/kg，标准值规定为不得检出。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

2、北京隆嘉御园商贸经营的标称天津津苗商贸有限公司经销的鑫怡柴鸡蛋，不合格项目为氟苯尼考，经检测实测值为1.07μg/kg，标准值规定为不得检出;金刚烷胺，经检测实测值为62.0μg/kg，标准值规定为不得检出。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。（文章来源：鸡蛋销售）

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