肉鸡饲养是养鸡业中的重要组成部分,饲养量大,分布面广,如何提高肉鸡养殖的经济效益呢？北京中农牧扬重点给您介绍肉鸡风味的植物提取物—风味剂。

【鸡苗的选择】

有些肉鸡饲养户只注重鸡苗价格，忽视鸡苗质量。鸡苗质量是肉鸡饲养成功的基础，只有选购品质优秀的健康鸡苗，才能获得理想的饲养效果。

鸡苗的质量好坏直接影响肉鸡的生长和养殖场的经济效益，因此，要选择质量好信誉高的种鸡场所供的鸡苗，接鸡苗时剔除带有脐炎、白痢症状的病鸡，淘汰弱鸡和残鸡，严防购入劣质鸡苗。

【饲养方式】

目前还有许多养殖户采用地面平养的饲养方式，这样容易使鸡受凉而引起腹泻等症状，不利于肠道的控制，尤其是大肠杆菌病、球虫病难以控制。

采用“网上架养”具有节省垫料、降低球虫病、大肠杆菌病等发生，减少应激，易于环境控制等优点，并且使鸡供温均匀，有利于生长，因此，肉鸡好采用棚架、塑料网上平养的饲养方式。

【供温方式】

燃煤供暖是目前农村养鸡的常用的取暖方式。但当煤燃烧时会消耗舍内大量氧气，产生过多的二氧化碳、一氧化碳和硫化氢等有害气体，严重降低了舍内的空气质量。

燃煤的缺点：

1、燃煤质量太差，烟大；

2、导致舍内二氧化碳超标；

3、煤的不充分燃烧导致一氧化碳的产生；

4、大量氧气的耗用，造成舍内缺氧。

好采用火炕、暖气供温。

★通风

前期不能只注意保温，而忽视了通风。舍内由于高温，空气污浊干燥，灰尘乱飞，易造成异物性气管炎、支气管炎、肺炎和气囊炎。通风设计时要留有天窗且高出屋脊约60厘米，有利于氨气等有害气体的排出，也防止了大量舍外空气从天窗“倒灌”进入舍内，这样门、窗和天窗组成了一个良好的通风路线，更有助于及时地排出舍内污浊空气。后期在加强通风的同时也不要忽视了保温的工作，特别是在鸡群发病、气候更替和昼夜温差大的季节里，切忌贼风和穿堂风的侵袭。

★掌握湿度

育雏室温度高，常造成育雏舍内的相对湿度较低，育雏期湿度过小，舍内空气干燥，粉尘飞扬，易呼吸道黏膜发干，抵抗力减弱，病原菌随粉尘飞扬而被雏鸡吸入，损伤呼吸道黏膜，造成纤毛蠕动失活或脱落，病原菌通过呼吸道进入气囊，易呼吸道和大肠杆菌病。鸡舍内湿度过小，还易造成雏鸡体内水分的大量散失，绒毛干燥，食欲下降，渴欲增加，造成雏鸡脱水。因此，育雏时应掌握好鸡舍内的湿度也很重要，保持育雏室内相对湿度在60-70%之间。实践证明：湿度大于80%或小于40%对鸡的生长都会产生不良影响。湿度过小时可采用地面洒水、空中喷雾、火炉上加水盆等措施来增加湿度。

★重视选雏与分群饲养

选雏与分群饲养是保证鸡群健康、生长均匀的重要因素。

选雏：第一次选雏应在雏鸡到达育雏室时进行，挑出弱雏、小雏单独隔离饲喂，残雏应予以淘汰，以净化鸡群；第二次选雏在雏鸡6-8日龄进行，也可在雏鸡首次时进行，把个头小、长势差的雏鸡单独隔离饲喂。

分群饲养：肉仔鸡公母性别不同，其生理基础也不同，因而对环境、营养条件的要求和反应也不同。如公鸡的生长速度快，而母鸡的生长速度慢，56天体重相差约27%；公鸡8周龄后体重增长速度下降，而母鸡在7周龄后体重增长速度就下降，按经济效益应分别出栏。因此肉鸡好采用公母分群饲养，公母分群后可分别调整日粮水平，更好地提高饲料利用率。

★限料与控水

为防止肉鸡生长速度过快，20日龄以前可适当控料以防止发生肉鸡腹水综合症、猝死症等营养代谢病。后期，可在料中添加1-2%的大蒜，既可以预防肠炎又可以采食，适当缩短饲养天数。鸡群发病期间，在如大肠杆菌病、病毒性、球虫病等全身败血性时，用药前可控水0.5-2小时。另外，鸡群在进行饮水时，可控水2-4小时，当然，控水时间的长短也应参照鸡群的日龄、季节、长势情况及的半衰期等因素。

★换料

肉鸡换料过快会引起肉鸡的腹泻，引起机体的脱水，提高了料肉比，甚至造成发生。现把“过渡换料法”介绍如下：假设A为前料，B为后料，两者分别包括不同期或不同批次的饲料。

第一种方式：2/3的A料加1/3的B料混合饲喂1-2天；1/2的A料加1/2的B料混合饲喂1-2天；1/3的A料加2/3的B料混合饲喂1-2天，然后全喂B料。

第二种方式：2/3的A料加1/3的B料混合饲喂2-3天；1/3的A料加2/3的B料混合饲喂2-3天，然后全喂B料。

第三种方式：1/2的A料加1/2的B料混合饲喂3-7天，然后全喂B料。

采用过渡饲料的方式饲喂，是减少换料应激的方法之一。

★用药

肉鸡养殖中单只鸡的药费偏高与用药的不科学性和不合理性密切相关。主要表现在以下几个方面：

①单一投药，忽视了的联合应用；

②药量过小达不到效果，量大或使用时间过长引起中毒；

③疗程不足，频繁换药；

④忽视了的配伍禁忌；

⑤盲目投药，降低了药效或中毒；

⑥忽视了的半衰期，饮水时间过长，降低了的作用；

⑦不了解成分，重复用药；

⑧忽视交替用药；

⑨同一的持久使用，导致病原微生物产生耐药性，延误时机。

另外，随着人类文明和经济的发展，人们越来越重视食品安全问题，因此一定要注意肉鸡上市前所用的停药期，防止残留的产生。

★环境控制

要重视鸡场环境的治理，恶劣的环境是许多的主要诱因。随着鸡舍养鸡时间的延长，环境的污染越来越严重。如果不注意环境的治理，终将严重威胁商品鸡群的健康。因此，鸡场一定要重视环境的治理，特别是要做好污水、鸡粪、淘汰鸡、病死鸡的无害化处理工作。在重视环境治理的同时，还应注意鸡舍内、外环境的控制。鸡舍的温度、湿度、光照、通风、密度、粉尘及舍内微生物的含量等因素都会影响肉鸡的生长发育。另外，鸡的许多传染病都能够通过空气传播，因此，鸡舍内、外环境的带鸡喷雾消毒在很多鸡场已成为必须坚持的卫生防疫措施。

★消毒

进鸡前对鸡舍及环境消毒仍然是搞好净化的重要环节，当前常采用的消毒剂一般含有甲醛、氢氧化钠、氯或络合碘等成分。在平常使用过程中常存在以下误区：

①仅采用地面消毒，忽视了熏蒸消毒；

②熏蒸消毒时，仅用了甲醛，降低了熏蒸效果；

③忽视了适当提高舍内的温度和湿度；

④忽视了对垫料的日晒和熏蒸消毒；

⑤长时间的使用一种成分的消毒剂。在平常的饲养管理过程中，特别是在鸡群发病期间，应注意舍内的带鸡喷雾消毒和舍外的环境消毒。

另外，鸡群饮水的净化、水槽、消毒池的消毒工作也不容忽视。

★重视育成期

1、注意脱温时间

过早脱温，会影响生长发育并且易诱发。因此，要依据季节、天气变化、鸡群健康状况确定脱温时间。

2、要搞好鸡舍的环境卫生

肉仔鸡进入育成期，其采食量、饮水量也逐渐加大，排泄也逐渐增多，造成的环境污染也较严重，因此必须及时粪便、垫料，搞好卫生消毒，以防、病毒大量存在和繁殖，对鸡群构成威胁。

【肉鸡风味的必备品—植物提取的风味剂】

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藿香、野菊花、杜仲、厚朴、马齿苋等十味天然植物提取精华。

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★蛋品肉质风味剂推荐使用方案：

肉鸡：500-1000g/吨料；

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