涉及各行业的技术知识文章,为你答疑解惑

无处不在的霉菌毒素究竟有多毒?

来源: 发布日期: 2018.04.20

霉菌毒素无处不在!究竟什么是霉菌毒素呢?他究竟有多毒呢?对于我们又应该怎样来有效防范和防治呢?北京中农牧扬和您一起来详细了解一下。

霉菌毒素

一、霉菌毒素是什么?

霉菌毒素是产霉菌在粮食或饲料上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物,至今检测到的霉菌毒素已超过350种,据统计,全球每年有25%的谷物被霉菌毒素所污染,目前我国饲料中霉菌毒素的检出率在90%以上,带菌量超过国家标准的约为50%。这些霉菌毒素中对人和动物危害严重的有呕吐毒素、T-2毒素、玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素A以及黄曲霉毒素B1。

二、霉菌毒素存在于什么样的环境?

霉菌毒素的检测率很高,同时霉菌毒素的超标率也很严重。而且受检测水平所限,很多霉菌毒素我们无法检测,即实际上饲料或原料中的霉菌毒素含量远远高于检测值。而霉菌毒素不仅存在于粮食种植、收割、运输、贮藏和加工过程中,而且目前的加工方法也无法去除霉菌毒素。

人们以往错误地认为仅在夏季高温、高湿季节才会有霉菌毒素的危害,而最近几年的研究表明霉菌毒素对动物的危害是全年性的。霉菌及霉菌毒素可以在不同温度范围内繁殖。

南方湿热气候环境多见黄曲霉毒素、烟曲霉毒素;北方寒冷气候环境多见呕吐毒素、玉米赤霉烯酮;湿热南方和寒冷北方都可产生玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、T-2毒素。因此,即使是在寒冷季节,或者采购自北方的原料,都会很高的机率感染玉米赤霉烯酮及呕吐毒素。

三、无处不在的霉菌毒素究竟有多毒?

饲料中的霉菌毒素是始终存在的,并且是无处不在的!

无处不在的霉菌毒素到底会引起哪些危害呢?

霉菌毒素危害

你看得见的危害?

降低饲料品质,直接造成食欲下降,采食减少。并可造成饲料单项营养物质损失14~20%,最高可达31.5%,同时干扰营养物质的吸收,降低消化酶的活性,从而降低饲料转化率,致使饲料消耗增加,生产性能下降。

饲料中霉菌毒素含量超标会引发疾病,导致急性或慢性中毒,主要造成肝脏、肾脏的损害以及肠道出血、腹水、消化机能障碍、神经症状和皮肤病变以及表现繁殖障碍、流产等,但在临床上除非大量毒素的急性中毒引起死亡外,许多症状一般不具有指征性和特异性,很难确认是由于霉菌毒素中毒所致,同时轻微或少量的临床表现,在霉菌毒素中毒后很容易被忽略。因此,更多的情况是,霉菌毒素的危害我们难以发现而被忽略。

玉米霉菌毒素

你看不见的危害?

霉菌毒素对动物机体免疫系统破坏造成的免疫抑制是其最为重要和最为本质的危害,霉菌毒素除直接使畜禽中毒致死外,更为重要的是使畜禽的免疫机能和生产性能下降,长期处于亚健康状态,造成了许多的免疫失败和频频严重发生且难以预防的疾病,如某些霉菌毒素可使胸腺萎缩,抑制或降低淋巴细胞和巨噬细胞的活性,抑制抗体和细胞质产物以及巨噬细胞和噬中型细胞反应器的功能,致使体液免疫和细胞免疫障碍等,它们都可严重降低免疫应答功能。

近几年来许多畜禽养殖场广泛存在疾病频发与难以防治,或大量使用疫苗免疫后抗体仍达不到应有水平甚至免疫失败的现象,都与霉菌毒素的中毒有密切关系。2006年夏季许多地方严重发生“猪无名高热症”,据调查报道,饲料霉菌毒素是促使发病的元凶之一。调查发现,长期饲喂含有霉菌毒素污染的饲料会引起保育猪呼吸道疾病和新生哺乳仔猪腹泻持续发作,因此霉菌毒素的长期污染会引起猪场持续性发病,严重降低猪场收益。

四、如何防范无处不在的霉菌毒素呢?

因霉菌毒素严重影响动物健康安全,造成临床或者亚临床症状,并且可以通过肉、蛋、奶进入人类食物链,危害人类健康,所以世界各国一直在寻找可靠的办法控制霉菌毒素对动物的威胁。

目前,大致分为物理法(暴晒、辐射)、化学法(氨化、碱洗)、营养法(补充营养物质)、饲料添加剂法,主要是针对饲料及饲料原料进行霉菌毒素的脱毒,进而确保动物健康安全。而暴晒、辐射、补充营养都无法安全彻底地防治霉菌毒素。大量研究表明,对于养殖业和饲料业最为可行有效的方法是使用饲料添加剂来进行霉菌毒素的防治。

加丽百灵_副本

加利百灵系列产品是保护畜禽免受霉菌毒素侵害的有效解决方案。具体表现在:

在2分钟之内吸附霉菌毒素,可以快速降低毒素的生物利用性;

帮助动物有效抵御多种霉菌毒素;

从动物内部着手,能够锁定生物毒素,通过保护肠道环境,保证动物肠道健康、完整运转。

北京中农牧扬一直专注于饲料添加剂、饲料着色剂、霉菌毒素吸附剂、植物提取物等的应用和推广,为您提供更好的产品和服务是我们一直努力的目标。更多产品详情请咨询:010-58607615,13801024136.

咨询热线

010-58607615

resource/images/6a26caf3daff46dbb26f0ae2bea4c0d6_20.png

北京中农牧扬生物技术有限公司版权所有备案号:京ICP备10016235号

服务热线:010-58607615邮箱:znmy2005@163.com电话:13801024136

公司地址:北京市昌平区东小口镇中滩村北方明珠大厦3号楼1618室

百度统计

中农牧扬 手机二维码

中农牧扬 微信二维码