霉菌无处不在！究竟什么是霉菌呢？他究竟有多毒呢？对于我们又应该怎样来有效防范和防治呢？北京中农牧扬和您一起来详细了解一下。

一、霉菌是什么？

霉菌是产霉菌在粮食或饲料上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物，至今检测到的霉菌已超过350种，据统计，全球每年有25%的谷物被霉菌所污染，目前我国饲料中霉菌的检出率在90%以上，带菌量超过标准的约为50%。这些霉菌中对人和动物危害严重的有呕吐、T-2、玉米赤霉烯酮、烟曲霉、赭曲霉A以及黄曲霉B1。

二、霉菌存在于什么样的环境？

霉菌的检测率很高，同时霉菌的超标率也很严重。而且受检测水平所限，很多霉菌我们无法检测，即实际上饲料或原料中的霉菌含量远远高于检测值。而霉菌不仅存在于粮食种植、收割、运输、贮藏和加工过程中，而且目前的加工方法也无法去除霉菌。

人们以往错误地认为仅在夏季高温、高湿季节才会有霉菌的危害，而近几年的研究表明霉菌对动物的危害是全年性的。霉菌及霉菌可以在不同温度范围内繁殖。

在南方湿热气候环境多见黄曲霉、烟曲霉；在北方寒冷气候环境多见呕吐、玉米赤霉烯酮；在湿热南方和寒冷北方都可产生玉米赤霉烯酮、赭曲霉、T-2。因此，即使是在寒冷季节，或者采购自北方的原料，都会很高的机率玉米赤霉烯酮及呕吐。

三、无处不在的霉菌究竟有多毒？

饲料中的霉菌是始终存在的，并且是无处不在的！

无处不在的霉菌到底会引起哪些危害呢？

你看得见的危害？

降低饲料品质，直接造成食欲下降，采食减少。并可造成饲料单项营养物质损失14~20%，高可达31.5%，同时干扰营养物质的吸收，降低消化酶的活性，从而降低饲料转化率，致使饲料消耗增加，生产性能下降。

饲料中霉菌含量超标会引发，导致急性或慢性中毒，主要造成肝脏、肾脏的损害以及肠道出血、腹水、消化机能障碍、神经症状和皮肤病变以及表现繁殖障碍、流产等，但在临床上除非大量的急性中毒引起死亡外，许多症状一般不具有指征性和特异性，很难确认是由于霉菌中毒所致，同时轻微或少量的临床表现，在霉菌中毒后很容易被忽略。因此，更多的情况是，霉菌的危害我们难以发现而被忽略。

你看不见的危害？

霉菌对动物机体系统破坏造成的抑制是其为重要和为本质的危害，霉菌除直接使畜禽中毒致死外，更为重要的是使畜禽的机能和生产性能下降，长期处于亚健康状态，造成了许多的失败和频频严重发生且难以预防的，如某些霉菌可使胸腺萎缩，抑制或降低淋巴细胞和巨噬细胞的活性，抑制抗体和细胞质产物以及巨噬细胞和噬中型细胞反应器的功能，致使体液和细胞障碍等，它们都可严重降低应答功能。

近几年来许多畜禽养殖场广泛存在频发与难以防治，或大量使用疫苗后抗体仍达不到应有水平甚至失败的现象，都与霉菌的中毒有密切关系。2006年夏季许多地方严重发生“猪无名高热症”，据调查报道，饲料霉菌是促使发病的元凶之一。调查发现，长期饲喂含有霉菌污染的饲料会引起保育猪呼吸道和新生哺乳仔猪腹泻持续发作，因此霉菌的长期污染会引起猪场持续性发病，严重降低猪场收益。

四、如何防范无处不在的霉菌呢？

因霉菌严重影响动物健康安全，造成临床或者亚临床症状，并且可以通过肉、蛋、奶进入人类食物链，危害人类健康，所以世界各国一直在寻找可靠的办法控制霉菌对动物的威胁。

目前，大致分为物理法（暴晒、辐射）、化学法（氨化、碱洗）、营养法（补充营养物质）、饲料添加剂法，主要是针对饲料及饲料原料进行霉菌的脱毒，进而确保动物健康安全。而暴晒、辐射、补充营养都无法安全彻底地防治霉菌。大量研究表明，对于养殖业和饲料业为可行有效的方法是使用饲料添加剂来进行霉菌的防治。

加利百灵系列产品是保护畜禽免受霉菌侵害的有效解决方案。具体表现在：

★在2分钟之内吸附霉菌，可以快速降低的生物利用性；

★帮助动物有效抵御多种霉菌；

★从动物内部着手，能够锁定生物，通过保护肠道环境，保证动物肠道健康、完整运转。

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